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Atelier sculpture sur légumes au Potager extraordinaire

Sculptures sur légumes. Potager extraordinaire. La Mothe-Achard

05/10/2007

LA-MOTHE-ACHARD (85)

Potager extraordinaire

Max Timbert, plasticien culinaire, l'un des maîtres français de la sculpture sur légumes, a choisi le Potager extraordinaire pour présenter cet art insolite et éphémère.

Intitulée "Bouquet en légumes taillés", cette journée s'adresse autant aux professionnels qu'aux particuliers qui sont intéressés par le décor de la table.

L'objectif de ce stage est d'acquérir des techniques de taillage de légume pouvant servir au décor d'assiettes, de plats ou réaliser des compositions pour les buffets.

Le 07 octobre, Max Timbert participera à la Fête de la citrouille où il présentera son savoir-faire.

Sur une superficie d'un hectare, le Potager extraordinaire présente une grande variété de cucurbitacées et de plantes insolites provenant du monde entier.