Découpez trois des cinq poivrons et évidez-les. Placez un morceau de mousse florale humidifiée à l'intérieur de chacun. Biseautez assez court les tiges des différentes fleurs. Répartissez-les dans les poivrons. Gardez les couvercles des poivrons coupés et placez-les sur les bords du plat. Ajoutez quelques feuilles de galax puis piquez les joncs, le typha et mettez les lianes de jasmin sur le dessus pour donner tout son caractère à la composition.