Reconnaître facilement les plantes

F. Couplan, Y. Doux

Editions Delachaux et Niestlé

Février 2004

26 euros

Un ouvrage qui s'adresse au promeneur désireux d'identifier sur le terrain 300 plantes sauvages courantes d'Europe occidentale. Un guide de référence.

Pour réaliser cet ouvrage, François Couplan associe ses compétences d'ethnobotaniste à son expérience d'animateur sur le terrain. Il a ainsi cherché la façon la plus simple et la plus efficace pour un débutant de reconnaître les plantes. Résultat de ses observations : l'aspect au toucher, l'odeur voire le goût permettent dans bien des cas une détermination précise, bien plus précise que l'approche visuelle basée sur la couleur des fleurs et la forme des feuilles.

La mise en place de ce principe : une clé de détermination placée en début d'ouvrage composée d'une suite de questions auxquelles on peut répondre par oui ou par non. On affine ainsi la recherche de réponse en réponse.
Pour chaque plante, les caractères d'identification sont placés en gras et les éléments de reconnaissance liés aux sens sont mis en évidence. La sauge des prés par exemple se reconnaît à ses grandes fleurs bleues, à ses grandes feuilles opposées mais aussi à l'odeur aromatique de ses calices et de la partie supérieure de sa tige. En prime, on apprend à consommer certaines plantes comme l'épilobe dont les jeunes pousses constituent un bon légume.
Avec une mise en page aérée et les illustrations précises, voici un allié de taille dans la découverte de la nature. Et une nouvelle façon pour les passionnés d'identifier les plantes.

Le plus

Clair, pratique, il ne manque qu'une couverture souple pour améliorer encore la facilité d'utilisation de ce guide lors des promenades.

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