Entre Dijon et Beaune, ces jardins allient richesse végétale et créations. Ici, nature et culture vont de pair. Un régal.

Ce château du XIXe siècle entouré de son parc de 8 hectares commençait à sombrer sous les ronces lorsqu'en 1989 le projet de réaménagement prend forme autour de nombreux intervenants. Laurence Vanpoulle, qui a travaillé comme paysagiste sur le domaine, définit cet espace comme «un jardin de paysages», à la fois «jardin, parc, verger, paysage».

Un lieu où les ambiances très variées créent la surprise et le charme à tout instant : un potager fleuri parfaitement structuré en terrasses, des lisières sauvages, des sous-bois et des œuvres qui ponctuent le parcours végétal. Un lieu où les frontières sont poreuses.

En 1997, l'artiste Erik Samakh a conçu un étang protégé d'une structure en bambous pour réduire l'accès aux oiseaux prédateurs. Tout au bout du parc, «La Chevelure de Bérénice», création de Jean-Noël Buatois, attire doucement l'attention. Ces ponctuations de nacre posées sur le sol accrochent la lumière. Entre nature et culture, Barbirey est un lieu total et singulier où tous les parcours sont possibles.

Les jardins ont reçu le 1er prix de l'association desParcs et Jardins de Bourgogne en 1992, le prix Bonpland de la Société nationale d'horticulture de France et le trophée de tourisme régionalpour la fête des plantes "Les Innatendus" en 2001.

A noter

Le château accueille tous les ans le festival d'arts vivants "Entre cour et jardins" et des expositions d'arts plastiques

Végétaux

Collection d'iris et de pivoines, plantes sauvages régionales dont le cerfeuil d'âne, myosotis des marais, ficaire, millepertuis, petite centaurée, jacobée...