Sur un coteau d'Indre-et-Loire, le domaine de Valmer réserve des jardins en terrasses et un potager d'exception.

Installés sur un éperon rocheux de la vallée de la Brenne, les jardins de Valmer dominent les coteaux plantés de vignes de cet affluent de la Loire.

Créés au XVIIe siècle, ils ont depuis conservé leur esprit d'antan et leur architecture. Seul le château a disparu, ravagé par un incendie en 1948.

Aménagés en grande partie sur des terrasses ornées de fontaines et de vases, ces jardins ne sont pas sans évoquer ceux de la Renaissance italienne.

Tout en bas, se trouve un potager-conservatoire entouré de murs, organisé autour d'un bassin circulaire. Il renferme de nombreux arbres fruitiers mais également des plantes alimentaires d'autrefois, potagères, condimentaires, officinales et tinctoriales, auxquelles viennent s'ajouter des fleurs.

A noter

Le domaine produit son propre vin de Vouvray que vous pourrez déguster à l'issue de la visite des jardins.

Végétaux

Plantes alimentaires, condimentaires, officinales, tinctoriales, fruits...