Le goût de la menthe, l'odeur de la lavande ou de la santoline... A Dole, le jardin des Chevannes invite le visiteur à une promenade sensitive.

Installé dans le centre de Dole, sur un îlot bordé par deux canaux, le jardin des Chevannes se dévoile une fois emprunté le chemin piéton qui longe le port de plaisance ou la passerelle traversant le canal des Tanneurs.

Il est encadré par de hauts murs constitués de remparts datant du XVIe siècle et d'un mur du canal des Tanneurs. En son centre se dresse une construction en pierre divisant le jardin en deux parties. Elle fut construite au XVIIIe siècle suite à un désaccord entre la fondation de la maison des Orphelins qui en occupait une partie et la compagnie des Archers (chevalier de l'Arc) qui possédait l'autre.

Au XXe siècle, le terrain fut récupéré par la Ville de Dole qui l'aménagea en parc public. Aujourd'hui, le jardin des Chevannes abrite d'une part quelques grands arbres dont un tilleul, un catalpa, un tulipier de Virginie et de nombreux arbustes et plantes de rocaille, d'autre part quelques arbres remarquables et un jardin des sens. Ce dernier mêle plantes condimentaires (laurier, menthe, oseille...), odorifères (lavande, oeillet, santoline), toxique (digitale), plantes "du toucher" aux feuilles rugueuses ou duveteuses (sauge, coreopsis, graminées) et ornementales.

Végétaux

Séquoia, ginkgo, tulipiers de Virginie, poiriers, érable du Japon, arbre de Judée, bruyère, plantes de rocaille, camomille, sauge, ciboulette, menthe, lavande, santoline, plantes aquatiques, oeillets d'Inde, capucines, géraniums...