Dans la haute vallée de l'Aude, une belle collection de plantes parfumées embaume un jardin peuplé d'oiseaux exotiques.

Le long d'un parcours sensoriel de 2,5 kilomètres, 2 500 plantes vivaces, arbustes et arbres à parfum invitent au voyage à travers l'histoire, le monde et ses cultures. Dans le jardin des plantes oubliées, le visiteur découvre l'utilisation qui était faite des plantes antiques en fonction des croyances populaires. Le jardin aromatique exhale les parfums de sauges, thyms, menthes ou romarins de la Méditerranée, et du puissant arôme camphré de l'épazote du Mexique. Les jardins des couleurs déclinent des teintes jaunes, blanches, bleues, rouges et oranges de vivaces aux jolis feuillages. Une volière dôme accueille des oiseaux originaires d'Australie, d'Asie, et d'Amérique du sud. Ils accompagnent de leurs chants la visite du jardin.

Le jardin aux plantes la Bouichère naît de la passion pour le jardinage de Gabrielle et Pierre Gerber. Ayant une formation en arboriculture-maraîchère et en pépinière-espace vert, ils utilisent leurs connaissances et leurs savoir-faire pour donner au jardin toute sa beauté et le partager.

A noter

Des ateliers sont proposés au cours de l'année (taille des arbres fruitiers, taille des vivaces et arbustes, ateliers de composition florale...)

Végétaux

Agastache, armoise, glaïeul d'Abyssinie, acanthe, rose trémière, lis des Incas, guimauve, anémone du Japon, bégonia vivace, iris tigré...