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Cet ancien prieuré roman invite à découvrir l'homme haut-provençal à travers sa relation avec les plantes.
Les jardins occupent la moitié des 4 hectares du domaine où l'on peut visiter l'église romane et le prieuré Renaissance. Créés en 1986 par Pierre Lieutaghi, ethnobotaniste et écrivain, ils présentent la diversité de la flore méditerranéenne à tendance montagnarde sans jamais perdre de vue le rapport de l'homme avec son environnement naturel.
Le jardin médiéval est une création contemporaine qui s'appuie sur les textes et illustrations de l'époque. Il comprend près de 300 espèces différentes réparties en trois espaces : le potager, les carrés médiévaux et le jardin floral.
Le jardin des simples regroupe la flore de la société traditionnelle de la région : les étiquettes vous indiqueront le nom français, le nom scientifique mais aussi l'appellation provençale qui leur correspond. Le jardin des temps modernes présente des plantes alimentaires, industrielles et ornementales des cinq continents et leur rôle dans notre vie quotidienne. Le jardin des senteurs, comme son nom l'indique, est un lieu de plaisir, où les fragrances sont mises en avant. A découvrir aussi, le jardin du chêne blanc pour comprendre les paysages de la Haute-Provence.
Ce site constitue l'un des complexes médiévaux les plus remarquables de Haute-Provence. Réhabilité au milieu du XIXe siècle, le prieuré devient par la suite une exploitation agricole... jusqu'en 1981, date à laquelle il passe à la collectivité publique qui entreprend sa restauration. Elle s'achève en 1998 après plus de 15 ans de restauration. Le prieuré comprend un centre de recherche sur les savoirs de la nature et un centre de documentation sur le patrimoine haut-provençal.
Une exposition permanente « Lavandes et plantes aromatiques en Haute-Provence » et des expositions temporaires tout au long de l'année
Plantes médicinales, plantes tinctoriales, plantes messicoles