Dans le cadre unique du massif de la Sainte-Baume, le parc du Moulin blanc exhibe ses arbres séculaires.

Les origines du parc du Moulin blanc remontent à 1851, date à laquelle Adolphe de Saporta, propriétaire des lieux, décide de son tracé avec l'aide du paysagiste Drée. Les premières essences (platanes, séquoias, marronniers...) y sont dès lors plantées.

Par la suite, Gaston de Saporta, futur paléobotaniste de renom, se joint à son père Adolphe pour créer sur le site un conservatoire d'essences rares. C'est d'ailleurs lui qui s'en occupera jusqu'à sa mort.

Aujourd'hui, le parc est toujours la propriété de la famille de Saporta. Les essences y sont nombreuses et diversifiées. Elles ont été possibles en ces lieux grâce à la présence de sources, d'une rivière et de son affluent qui ont favorisé la croissance d'espèces généralement absentes de la forêt méditerranéenne.

Au milieu du parc, un étang de 2800m² constitue l'habitat de truites, de carpes, de brochets et d'un héron qui fait la fierté des propriétaires.

Végétaux

Platanes, séquoias, marronniers, bambous, plantes aquatiques...